作者：任晨阳风味美食培育三湘南县佳肴种养
摘要：“游在洞庭,食在南县”,南县美食风味独特,誉满三湘。在众多美味可口的佳肴中,南县小龙虾令无数食客留连忘返、念念不忘。热情好客的南县人懂得,要留住客得先留住客人的胃。经过20多年对小龙虾食用、药用、种养、培育等方面的深入研究和不断创新,南县人烹饪出集麻、辣、鲜、美、香于一体的30多种小龙虾美食,是宴请宾朋、馈赠亲友不可多得的佳品。
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《湖南农业》（CN：43-1051/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《湖南农业》始终坚持面向农村、面向农民、面向市场，读者第一、质量第一、社会效益第一，为发展高效农业、致富农民、繁荣农村经济服务。着力宣传党在农村的方针政策，报道农业科技成果，推广种养加新技术，介绍农家致富经验，传递农村市场信息，指导发展商品经济。据不完全统计，每年推广农业实用技术和增产措施300多条，提供各类信息500多条，对我省100多项农业科技成...
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