作者:徐瑛桑叶人类健康生物活性成分碳水化合物抗动脉硬化降胆固醇血栓形成肠道环境
摘要:桑叶,中医又称“铁扇子”,是桑树的主要产物,不仅含有丰富的氨基酸、碳水化合物、维生素、纤维素和铁、锰、锌等多种矿物质,且富含人体所必需的多种生物活性成分,具有降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇、抗血栓形成、抗动脉硬化、抑菌消炎、抗病毒、抗肿瘤以及改善肠道环境、延缓衰老等功效。1993年,桑叶被原卫生部纳入“药食同源”名单。近年来,许多科研机构与企业携手,联合创新研发了多种桑叶新产品,市场表现优异的主要有以下几种。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社