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黄焖甲鱼

作者:张艳春黄焖甲鱼扬州八怪菜食郑板桥开水锅立方厘米裙边腹内野生蘑菇蒙古草原

摘要:【典故】"黄焖甲鱼"是山东潍坊的传统名菜。相传此菜始于清代,当时潍坊有个姓陈的乡绅,为了滋补身体,延年益寿,便用滋补功效强的甲鱼和鸡炖煮成菜食用,其味鲜美异常。一次他邀请当时在潍坊任知县的"扬州八怪"之一的大画家郑板桥赴家宴,席上山珍海味,水陆诸货杂陈。

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湖南农业

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