作者：刘勇水车古酒制做工艺种植面积传统工艺龙头企业生产效益橙黄色
摘要：新化水酒是在良好的自然条件下,经独特传统工艺酿制而成,外观呈淡黄色至橙黄色,清亮透明,馥郁芳香,香甜可口,喝了不上火,不口渴.特别在新化县的圳上、水车、科头、维山等乡镇,农民种植糯米稻的积极性很高,全县的糯米稻种植面积6700公顷,以桃花园、又一桥、盛教醇、梅山源、蚩尤古酒等品牌的龙头企业,实行水酒规模化生产效益良好.
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《湖南农业》（CN：43-1051/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《湖南农业》始终坚持面向农村、面向农民、面向市场，读者第一、质量第一、社会效益第一，为发展高效农业、致富农民、繁荣农村经济服务。着力宣传党在农村的方针政策，报道农业科技成果，推广种养加新技术，介绍农家致富经验，传递农村市场信息，指导发展商品经济。据不完全统计，每年推广农业实用技术和增产措施300多条，提供各类信息500多条，对我省100多项农业科技成...
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