作者:张卫东东安鸡零陵地区东安县畜禽遗传资源繁殖性能优质肉传统饲养性成熟单冠生产性能
摘要:<正>东安鸡是东安县地方品种之一,因其历史悠久、文化底蕴深厚、细嫩鲜美、六味俱全,在国内外享有盛名,先后入选《零陵地区志》和《部级地方畜禽遗传资源名录》。属湖南省中型优质肉用地方良种,经过东安县当地农民的选育、传统饲养,形成了独特的品质特性,具有性成熟早、繁殖性能强、生产性能高、抗逆性强、肉质优良、觅食力强、耐粗饲、适应性广等特点。其遗传性十分稳定,遗传同质性相当高。公鸡单冠鲜红,冠齿7~9个,脚
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