作者：何淑芳; 曹小苟香螺水生动物绿色食品江西省无污染黑色养肝生肉
摘要：汝城香螺（见第24页图7）,又叫集龙香螺,是螺科类水生动物,外锥形,黑色,生肉白色中带点蓝色,煮熟后呈灰黑色。产于汝城县集龙浔江一段和江西省玉山一带。螺肉味甘、清香、性寒、无毒,有清肝明目、养肝补肾等功能,是无污染的山珍绿色食品。
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《湖南农业》（CN：43-1051/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《湖南农业》始终坚持面向农村、面向农民、面向市场，读者第一、质量第一、社会效益第一，为发展高效农业、致富农民、繁荣农村经济服务。着力宣传党在农村的方针政策，报道农业科技成果，推广种养加新技术，介绍农家致富经验，传递农村市场信息，指导发展商品经济。据不完全统计，每年推广农业实用技术和增产措施300多条，提供各类信息500多条，对我省100多项农业科技成...
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