作者：李昊帮; 张佰忠山羊养殖品种特性肉用性别选择产能农业生产成本农作物秸秆资源草食畜牧业
摘要：山羊养殖是南方草食畜牧业的重要组成部分，有利于充分利用湖南省丰富的天然草场与农作物秸秆资源，缓解粮食供需矛盾。同时羊粪还田是最好的天然有机肥料．可增加土壤有机质．降低农业生产成本，进而促进农业的可持续发展。与其他养殖业相比，肉羊养殖投资门槛低、收益快，是农民致富奔小康的首选产业。从营养学角度讲，山羊肉与其他畜禽肉产品相比．蛋白质含量最高，脂肪含量最少。营养丰富，有利于增强人民的体质。因此，为了提高山羊的肉用产能。改善品质，我刊组织了山羊高产养殖技术讲座，从山羊的品种特性与生长发育规律方面入手，分期进行讲述。
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