作者：丁渔斑鳜市场开发前景养殖效益适应性肉质背部上都下颌
摘要：斑鳜（见第24页图3）,俗称肉鳜、褐鳜、岩鳜等,具有适应性强,病害少,肉质细腻、滑嫩、紧实等特点,市场开发前景广阔,养殖效益较高. 斑鳜体中等长,稍侧扁,体色棕黄或灰黄,背部隆起呈弧形,腹部黄白色,下凸不甚明显.头顶、背部及侧线上都有近似圆形的大小不等的黑斑,但不呈条纹状.眼位于头的前部,侧上位.眼间头背较宽平.口大,端上位.下颌稍突出于上颌.上下颌、犁骨及口盖骨上都有小齿,以犬齿较发达.
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