作者：高春奇池塘养殖桂鱼效益绿色保健食品蛋白质含量商品价值自繁自育天然水域
摘要：丁桂鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高、富含脑黄金，被誉为绿色保健食品，市场价高，是做生鱼皮的上好原料，有较高的商品价值。丁桂鱼食料广泛，要求条件低，在天然水域能自繁自育，是水库、池塘理想的养殖对象。此鱼形态优美，体表有绿、黄、蓝、白四种表现色，但主要推荐养殖金色丁桂鱼。最大个体长可达70厘米，重达7．5公斤，是重要的游钓鱼、观赏鱼。据市场调查，
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《湖南农业》（CN：43-1051/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《湖南农业》始终坚持面向农村、面向农民、面向市场，读者第一、质量第一、社会效益第一，为发展高效农业、致富农民、繁荣农村经济服务。着力宣传党在农村的方针政策，报道农业科技成果，推广种养加新技术，介绍农家致富经验，传递农村市场信息，指导发展商品经济。据不完全统计，每年推广农业实用技术和增产措施300多条，提供各类信息500多条，对我省100多项农业科技成...
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