作者：叶素丰无损检测方法检测仪器水果中国农业大学工程学院食品科学内部质量检测精度
摘要：近日,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授韩东海和他的研究团队成功研制出了一种最新的无损水果检测仪器,使用该仪器,可以在不损坏水果的前提下,对其内部质量进行检测。这项成果填补了国内鸭梨黑心病的无损检测方法的空白,显著提高了对苹果水心病的检测精度和褐变苹果的正确判别率，
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《湖南农业》（CN：43-1051/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《湖南农业》始终坚持面向农村、面向农民、面向市场，读者第一、质量第一、社会效益第一，为发展高效农业、致富农民、繁荣农村经济服务。着力宣传党在农村的方针政策，报道农业科技成果，推广种养加新技术，介绍农家致富经验，传递农村市场信息，指导发展商品经济。据不完全统计，每年推广农业实用技术和增产措施300多条，提供各类信息500多条，对我省100多项农业科技成...
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