作者：李勇奇; 粟建文; 胡新军; 袁祖华提早栽培苦瓜技术维生素c含量瓜类蔬菜中下游流域露地栽培长沙地区
摘要：苦瓜是瓜类蔬菜中维生素C含量最高的蔬菜，具有增强食欲、明目、助消化、清凉解毒和利尿等功效，可炒食、凉拌、烧汤。在长江中下游流域苦瓜春季提早栽培比一般露地栽培可提前20天上市，在长沙地区可补充四五月的蔬菜淡季供应，并提高菜农收入。
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《湖南农业》（CN：43-1051/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《湖南农业》始终坚持面向农村、面向农民、面向市场，读者第一、质量第一、社会效益第一，为发展高效农业、致富农民、繁荣农村经济服务。着力宣传党在农村的方针政策，报道农业科技成果，推广种养加新技术，介绍农家致富经验，传递农村市场信息，指导发展商品经济。据不完全统计，每年推广农业实用技术和增产措施300多条，提供各类信息500多条，对我省100多项农业科技成...
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