作者：林蒲田鼠曲草食药兼用中南部地区草本植物清明节二年生适应性食用
摘要：鼠曲草以幼株及嫩叶供食用，因多在清明节期间采集，又叫清明菜；又因叶片像鼠耳，也称鼠耳草。鼠曲草为菊科一二年生草本植物，主要分布在我国中南部地区，在陕西、河北、河南等地亦有分布，喜生于海拔较低的原野、山坡、田头、地边、沟边和路傍等处，适应性强，对环境条件要求不严。
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