作者：万子睦芥菜千里香手扶拖拉机塑料薄膜村党支部华容县深加工窖池
摘要：2011年2月正是盐渍芥菜开窖的高峰季节。在华容县新河乡前进村村民陈宝云的菜地旁，有一个大土窖。他将覆盖在窖池上的厚厚一层土扒开，再把隔离着的塑料薄膜掀掉，一股酸香喷发出来，充盈田野。陈宝云说，这个窖池足有芥菜15吨，按每吨价格600元算，这窖芥菜收入不会少于9000元。说话间，芥菜被装上手扶拖拉机。送往附近的升华酱品厂进行深加工。村党支部书记周荣贵告诉笔者，村里133公顷耕地，常年种植芥菜100公顷，家家农户情系芥菜，平均每户可增加收入4000多元。
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