作者：丁立威花卉市场食用花卉维生素c含量市场走势药用花卉蛋白质含量大中城市文体活动
摘要：据对全国17家省市花卉市场走势调查显示，2011年馈赠、食用、香料和药用等四大类花卉市场走动顺畅，销量增加，同比平均增长15％左右，价格普遍上涨，涨幅平均在20％左右。其中馈赠花卉价格同比上涨10％，食用花卉同比上涨20％，香料花卉同比上涨25％，药用花卉同比上涨25％。四大花卉具体走势是：一些大中城市已兴起赠花时尚，走亲访友、红自喜事、文体活动等场所摆花、赠花已成为文明高雅的时尚。茶花、茉莉花、梅花、月季花等在市场上都很走俏。食用花卉的蛋白质含量远胜于牛肉、鸡蛋，维生素C含量高于水果。
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