作者：李群柑桔皮渣利用前景天然防霉剂质量安全意识食品工业营养强化剂综合利用食用色素
摘要：柑桔皮渣综合利用可以从桔皮和皮渣中提取桔皮油、食用色素、果胶、皮苷、桔皮粉、抗氧化剂、天然防霉剂、柠檬酸、桔皮饲料和活性碳等。柑桔皮渣加工的产品属天然柑桔黄色素和天然柑桔精油及营养物质的混合物，可作食品调色剂、赋香剂及营养强化剂使用。随着人们环保意识和质量安全意识的增强，这些产品在食品工业、日化用品等方面具有广泛用途，因而有着广阔的市场前景。
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《湖南农业》（CN：43-1051/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《湖南农业》始终坚持面向农村、面向农民、面向市场，读者第一、质量第一、社会效益第一，为发展高效农业、致富农民、繁荣农村经济服务。着力宣传党在农村的方针政策，报道农业科技成果，推广种养加新技术，介绍农家致富经验，传递农村市场信息，指导发展商品经济。据不完全统计，每年推广农业实用技术和增产措施300多条，提供各类信息500多条，对我省100多项农业科技成...
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