作者：隆旺夫大西洋马铃薯栽培要点加工用品种食品加工企业还原糖含量马铃薯炸片生育期生长势
摘要：大西洋马铃薯株型繁茂，株高40厘米左右，生育期100天左右；株形直立，生长势中等，茎秆粗壮，叶亮绿色，花冠淡紫色；块茎卵圆形或圆形，表皮有轻微网纹，芽眼浅，白皮白肉。该品种具有薯形好、芽眼浅、还原糖含量低等特点，深受马铃薯食品加工企业的欢迎，是目前国内外主要的马铃薯炸片加工用品种之一。
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《湖南农业》（CN：43-1051/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《湖南农业》始终坚持面向农村、面向农民、面向市场，读者第一、质量第一、社会效益第一，为发展高效农业、致富农民、繁荣农村经济服务。着力宣传党在农村的方针政策，报道农业科技成果，推广种养加新技术，介绍农家致富经验，传递农村市场信息，指导发展商品经济。据不完全统计，每年推广农业实用技术和增产措施300多条，提供各类信息500多条，对我省100多项农业科技成...
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