作者：刘春来农药残留残留检测方法农产品质量安全水果蔬菜进出口贸易人民群众检测技术健康消费市场竞争力
摘要：中国加入WTO以来，农产品的进出口贸易日趋频繁，农产品质量安全备受关注，世界各国尤其是发达国家均先后制定了农产品中农药残留的限量标准。湖南作为农业大省，在农产品的出口创汇方面占据举足轻重的地位，如何进一步提升我省的农产品质量安全，增强产品的市场竞争力，已势在必行。蔬菜和水果作为人们日常消费最主要的农产品，其质量安全与否直接关系着广大人民群众的身体健康，没有先进的农药残留检测技术，就无法掌握准确的检测数据，也就无法在出口贸易中取得优势地位，也无法对农产品采取有效的技术措施，保证产品的质量安全，更无从谈起确保人民群众的健康消费。因此，开展蔬菜、水果中农药多残留监测意义重大：
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