作者:李伟立鸡肉品质调味剂调味香料甜辣椒长时间保鲜期干酵母五香粉辣椒粉出栏前添加饲料丁香肉鸡生姜食欲大葱大蒜姜粉日粮
摘要:1.添加调味剂在肉鸡的饲料中添加调味香料(如丁香、生姜、甜辣椒等),不仅能刺激鸡的食欲,还能改善鸡肉品质,使鸡肉味道更好,并可以长时间地保持新鲜.因为这些香料具有防腐和药用双重功效,能改善鸡肉品质,延长保鲜期.其调味剂的配方如下:大葱、大蒜各10克,干酵母7克,姜粉、五香粉、辣椒粉各3克,味精、食盐各0.5克.在出栏前10天~15天按日粮0.2%~0.5%的比例在饲料中加入调味剂,拌匀后,每天早晚各喂1次.
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