家庭厨房共享模式艰辛路

作者：李映文家庭厨房共享模式餐饮品牌食材专业度出行方式中国餐饮业生产安全生态系统地理定位

摘要：Airbnb改变了人们的住宿方式,Uber改变了人们的出行方式,而＂回家吃饭＂正力图以共享家庭厨房的商业模式切入餐饮大市场。这个模式目前面临着食材及生产安全、物流把控、厨师专业度等挑战,也存在通过中央智能化餐饮大生态系统解决采购生产流程的机遇,艰辛探索路上,痛并快乐着。

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