作者：李煜林食品专业培养方向课程设置
摘要：分析了国内省内食品高校的专业设置情况，面向地方实际和需求，确定了我校食品专业的人才培养方向，设置了专业基础课、专业必修课、专业选修课、专业指选课和集中实践环节，为我校食品专业人才培养指明了方向。
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