作者：李聪; 胡强; 张燕翔; 王超槲皮素抗癌抗氧化抗炎心血管保护作用研究进展
摘要：槲皮素是自然界广泛存在的多醇羟基黄酮类化合物，其化学名为3，3′，4′，5，7-五羟基黄酮。槲皮素存在于多种植物的花、叶与果实中，具有抗癌，抗氧化，抗炎，抗血栓，抗病毒，心血管保护，免疫调节等多种药理学活性。由于槲皮素具有较好的药用前景，逐渐受到国内外研究学者的重视。本研究探讨了近年来槲皮素的药理学活性研究进展。
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