作者：刘振祥大球盖菇柑橘园联合国粮农组织栽培方法技术套种皱环球盖菇发展中国家
摘要：大球盖蚤苦Stropharia rugosoannulata Farlow又名皱环球盖菇、酒红球盖菇、裴氏假黑伞、皱环沿丝伞、牛粪菌等，是国际菇类交易市场上的十大食用菌之一，也是联合国粮农组织（FA0）向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇肉质细嫩，营养丰富，栽培方法简单，对原料要求不严，抗逆、抗杂能力强，管理粗放，用稻草、麦秸生料栽培容易成功，产量也较高。而柑橘则是我国华中、华东和华南等地广泛栽培的多年生常绿灌木型果树。大球盖菇在柑橘园内栽培，既可充分利用柑橘繁茂枝叶为其遮荫，又能使柑橘在光合作用过程中产生的氧气和菌丝代谢产生的二氧化碳互相供给对方利用，
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