作者:伏军芳; 黄新异; 宋玉民; 邸多隆甜叶菊除杂工艺水提取液甜菊糖苷多年生草本植物甜味成分
摘要:甜叶菊(Stevia rebaudiana Bertoni)属菊科多年生草本植物,其中的主要甜味成分是甜菊糖苷,包括甜菊糖苷(stevioside)、莱包迪苷A(rebaudioside A)、莱包迪苷C(rebaudioside C)、杜尔可苷A(dulcoside A)、甜菊醇双糖苷(steriolbioside)、莱包迪苷B(rebaudioside B)、莱包迪苷D(rebaudioside D)、莱包迪苷E(rebaudioside E)和莱包迪苷F(rebaudiosideF)^[1]。
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