自动电位滴定法测定米糠中维生素B1含量的方法研究

作者：常文贵; 王琳自动电位滴定银电极维生素b1

摘要：研究了以银电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极，用自动电位滴定法测定维生素B1含量。探讨了该分析方法的工作电极的选择、滴定剂浓度等实验条件。在最佳实验条件下，对维生素B1含量进行测定，并与紫外分光光度法加以比较。实验均用AgNO3标准溶液滴定，通过电位突跃来判断滴定终点。该方法的标准偏差约为4．51×10^-4，相对标准偏差为0．78％，加标回收率为99．2％-100．7％。

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