一盘荔枝肉,酸甜福州味

作者：林卡卡荔枝肉亚热带季风气候中国东南沿海福州人海洋性闽江口菜肴

摘要：福州的味道是酸甜的。无论煮哪种菜肴,福州人都惯放上一勺糖,倒上一小口醋。重辣的西南人与好咸的北方人初来福州,或许不太适应这种口味,但有道菜会让他们印象深刻,就是荔枝肉。福州地处中国东南沿海、福建省中东部的闽江口,属于海洋性亚热带季风气候,温暖湿润。地貌属典型的河口盆地,四周被群山峻岭环抱,散热不佳,夏季非常炎热,持续时间长。

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