作者：赵婧夷敦煌长安丝绸之路文献史料
摘要：将文献史料还原到餐桌上重现丝绸之路的历史风味。
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《环球人物》（CN：11-5490/C）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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