拦截地沟油

作者：梁晓辉拦截器环境保护局纽约市商业诚信排水管道专业人员管理者委员会

摘要：在美国纽约，无处不在的地沟油让管理者头疼。近日，纽约市商业诚信委员会和纽约市环境保护局联手推出一项新规定．严管地沟油。 按新规定，餐厅、酒店等商家要在排水管道处安装油脂拦截器，污水经过时，这种拦截器会把油和动物脂肪过滤下来，然后，由指定的专业人员回收。

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