郭培基 开了中国第一家饭店

作者：罗旻北京饭店工作人员东城区中国改革开放厨师戏剧性个体经营北京市粮油胡同

摘要：在北京市东城区的翠花胡同里,有一家规模并不算大的悦宾饭店。虽然规模不大,但高悬在店门外的一块匾额,却向外人昭示了它的不平凡——匾额上写的正是:"中国个体第一家"。正是这家隐藏在胡同深处的小饭店,开启了中国改革开放后个体经营饭店的历史先河。要说起这家饭店,就不能不说它的创建者郭培基。

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