作者：梁光源地沟油顺德废弃物管理在路上餐饮垃圾组织机构餐厨垃圾监督管理机构废油回收要集
摘要：目前我省21地级市及顺德区都已建立了‘地沟油’整治市（区）长责任制,也成立了地沟油整治工作组织机构,广州、深圳、佛山、东莞、中山、江门、顺德等区都出台了餐厨废弃物管理办法。我国现有跟食品有关的法律超过20部,行政法规近40部,部门规章150多部,如此严密的法律、庞大的监督管理机构,也未能杜绝地沟油流向餐桌。业内人士指出,法律制度条文不在多而在管用,政府的监管要集多龙治水为齐心协力,建立长效机制。
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