传统饮食文化健康餐桌春节生活品质环境
摘要：传统饮食文化经历了现代环境的“磨难”，有些观念已不适合当代环境的现实需求，或者难以满足人们对生活品质的热切追求。本刊以新春佳节期间的饮食现象为考察点，深度探讨传统饮食文化的解救之道……
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《环境》（CN：44-1167/X）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《环境》杂志多年来一直致力于对环境新闻、环境事件和环境问题的深度解读，从而在中国舆论界独树一帜，保持着中国环保媒体的先锋性。
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