作者：吴永祥; 吴丽萍; 胡长玉; 楚文靖; 崔谱; ...cdio工程教育理念食品保藏学课程改革实践
摘要：基于CDIO工程教育理念,根据《食品保藏学》课程的特点,从该课程的教学内容、教学模式以及考核方式进行了改革和探索。实践证明,采用CDIO工程教育理念,大大增强了学生自主学习的积极性和主动性,提高了实践创新与合作能力。
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《黄山学院学报》（CN：34-1257/Z）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黄山学院学报》主要刊登当代中国马克思主义理论建设、哲学、政法、经济、历史、文学、徽学、徽商、徽州文化、徽州社会经济史、旅游研究、世界遗产研究等方面的学术论文；自然科学类主要刊登数学、物理、化学、生物、科技、资源、环境、计算机等方面的学术研究成果。
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