作者:李妍; 曾亚丽; 曹珂珂; 黄世瑜; 王娣龙眼核多酚微波辅助萃取法响应面法降胆固醇
摘要:为进一步优化提取龙眼核多酚的工艺,采用响应面法建立了龙眼核多酚提取方法的二次多项数学模型,并考察其体外降胆固醇作用.研究结果表明,其最佳工艺条件:提取时间3min、乙醇浓度65%、料液比1:40;龙眼核多酚对胆固醇具有一定的清除能力.
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