作者：盛玮; 薛建平; 张爱民; 高翔壳聚糖涂膜常温保鲜葡萄保鲜效果二氧化氯感官品质涂膜剂腐烂率存放期
摘要：用含 2,4- D、二氧化氯的壳聚糖涂膜剂研究葡萄的常温保鲜效果.结果表明,该涂膜剂能有效地控制葡萄的腐烂率和鲜重损失,保持感官品质,延长存放期.
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