山东成品油质量压榨工艺技术创新黄曲霉毒素部署品牌战略生产成本
摘要：山东鲁花经过6年的科技攻关，成功地独创了5S纯物理压榨工艺。国家有关部门多次组织专家组对5S压榨工艺进行了科学论证，结论为该工艺具有明显的五大创新：一是生产中避免了化学溶剂对油品的污染，使食用油品质的安全性得到可靠保障；二是采用独特焙炒工艺，解决了花生制油的“生香和留香”问题；三是采用集成技术，解决了成品油中酸价超标问题；四是废除了溶剂浸出、碱炼、超高温精炼等影响成品油质量的不利工艺，从而保存了成品食用油中的天然营养成分；五是独创去除黄曲霉毒素的分离技术，能够有效去除油品中的黄曲霉毒素。鲁花独创的5S纯物理压榨工艺科技含量高，是世界上领先的食用油制造工艺，开创了5S纯物理压榨工艺的先河，代表了我国食用油工艺历史发展的方向。2007年鲁花战略发展布局大致分三步走：首先实施品牌战略。继续深入质量铸造品牌，在提高产品质量上下功夫，从而降低生产成本，让鲁花真正成为老百姓的健康油，成为中国食用油的第一品牌。其次是技术创新。鲁花近几年的诸多创新，会坚定不移地走下去。创新第一，立足自我，同时充分依靠科研院所，依靠社会力量进行产品创新，在技术创新上实现大突破。
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