作者：华仁; 冠韵灌云美食文化江苏省旅游局中国饭店协会餐饮行业豆天蛾中国旅游百强美食节临港产业区
摘要：今年7月16—17日,始于2011年的＂中国·灌云豆丹美食文化节＂隆重举行。本届美食文化节吸引了中国饭店协会,江苏省旅游局、江苏省餐饮行业协会,连云港市餐饮商会等单位领导以及百余位境内外企业家与会,既扩大了灌云影响力,也签了一批合作协议。灌云历史悠久,山水相拥,环境优美,文化底蕴厚重,是中国旅游百强县,民间传说中的烹饪鼻祖伊尹隐居地,美食灌云的品牌享誉海内外。豆丹是豆天蛾的幼虫,以吃大豆叶子、洋槐树的叶子为生,体形与蚕相似,是颇具特色的美味佳肴。
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