在意大利吃面条

作者：薛德云意大利面条小麦粉法拉利蛋黄面坎人鱼面圣荣国际空间站扁平形齿上

摘要：最能代表意大利文化的是什么？在意大利民众心目中,不是意大利服装、法拉利跑车、米开朗基罗雕塑,而是小小的面条。的确,意大利面条的制作是一种真正的艺术,普通的小麦粉经大厨之手,变幻出种种形状。据统计,早在19世纪,意大利面条就有二百多种不同的形状。这次去罗马观光,我们最想品尝的就是正宗的意大利面条了。我们去的餐馆不是很大,环境很优雅,里面放着轻音乐。

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