作者：赵兰; 史精娜主题餐厅文化营销
摘要：近年来,随着人们生活品味的不断提高,人们对餐厅提出了更高层次的要求,主题餐厅的设计面临着更大的机遇与挑战.《舌尖上的中国》这部美食类纪录片的播出,创下了同期节目收视的高峰,勾起人们极大的食欲,它甚至让众多的观众热泪盈眶.本文重点分析这部纪录片感人至深的独到之处,并将其创造性地引入到现代主题餐厅的设计中,以期达到捕捉乡土文化,体验生命感动,使现代主题餐厅长久留存.
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《环球市场》（CN：46-1042/F）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《环球市场》以全面观察的视野、深入追踪的视角聚焦国内经济制度变革与现代市场经济进程，为展现新理念、新实践和新形象搭建起了一个全新的展示平台，引领着经济发展和改革开放，深度剖析国内外重大财经事件，成为担当社会责任、创业创新发展的舞台。
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