作者：于建新 王斌 李宗源卫生质量分析散装白酒卫生监督管理工作卫生监督工作市场经济抽样检测个体酒坊监测结果
摘要：随着市场经济的搞活开放，广西崇左市1996—2004年生产自酿散装白酒的个体酒坊不断增加，产量也不断增多。自酿散装白酒是本市广大群众喜欢饮用的酒类，宾馆、酒家及自由市场的饮食摊店均有销售，饮用者众多。对自酿散装白酒进行抽样检测是日常卫生监督工作的重点之一，1996—2004年共抽样检测崇左市自酿散装白酒900份。为了解散装白酒的卫生质量，有利于今后更好地开展卫生监督管理工作，现将1996-2004年900份自酿散装白酒监测结果分析如下。
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