作者：张利娥; 钟冬平食堂卫生状况调查餐具消毒食物中毒梅县卫生部门学生集体用餐中学大学生饮食卫生安全
摘要：为全面了解和掌握学生集体用餐食堂的基本卫生状况,保障广大学生钦食卫生安全,防止食物中毒的发生,梅县教育,卫生部门在2004年6月15日至7月8日对中学食堂卫生状况,食品质量及餐具消毒情况进行了一次较全面的调查.现将结果报道如下.
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