作者：薛志成免疫反应维生素e鸡胚微生物入侵网状内皮组织防护手段生长发育巨噬细胞防御机能
摘要：鸡蛋为实现鸡胚的安全孵化而具备了多种防护手段，比如，钙质的蛋壳和蛋壳膜能防止微生物入侵，卵白能抑制入侵微生物的生长发育，血液中的白血球和网状内皮组织的巨噬细胞能消灭细菌、清除异物。这些非特异性防御机能主要通过干扰素、补体、调理素以及来自母体的抗体实现。
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