作者：蒋桂韬; 戴求仲; 胡艳纤维水平湘黄鸡相对重量内脏器官胴体品质饲料配合技术日粮地方鸡种肉鸡饲养
摘要：湘黄鸡是我国优良地方鸡种之一,因其具有体型适中、肉质滑嫩、风味鲜美、耐粗饲等特点而深受消费者和饲养户的喜爱,目前已成为我省肉鸡饲养的当家品种.但由于基础研究落后,目前饲料生产中湘黄鸡饲料配合技术水平比较低下,大部分饲料厂家仍然参照白羽肉鸡的营养需要来配合黄鸡饲料,不仅造成饲料资源的巨大浪费,也不能充分发挥黄鸡耐粗饲的特性,因而整体饲养效益不高.进一步研究日粮养分浓度及纤维水平对湘黄鸡生产性能、屠体品质和器官发育的影响,对指导湘黄鸡生产和饲料配合具有重要意义.因此,本试验的目的是研究日粮粗纤维水平对4～7周龄黄羽肉鸡胴体品质和内脏器官相对重量的影响,为饲料工业生产黄鸡饲料提供理论依据.
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