作者：李涛实用技术塌陷区河蟹网围养殖水域网围养蟹中华绒螯蟹食用价值供不应求销售市场
摘要：河蟹,学名中华绒螯蟹,俗称螃蟹,其肉味鲜美,肉质细嫩,营养非常丰富,具有很高的食用价值.近年来河蟹销售市场供不应求,前景广阔,因而推动了养蟹业的快速发展.我市从1990年开始发展塌陷区水域网围养蟹,经十多年的发展,现已形成了一套塌陷区网围养蟹实用技术,介绍如下:
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《河南水产》（CN：41-1198/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河南水产》是河南省水产行业唯一一本公开发行的科技期刊。主要宣传党和国家有关渔业的方针政策和法律法规，介绍成功经验，普及和推广先进的养鱼技术，交流国内外、省内外渔业科技、教育、经营、营里动态和信息，为渔业可持续发展服务。
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