作者：王刚樱桃萝卜品种产量营养成分
摘要：为了丰富海南反季节蔬菜种类,在三亚引种成功6个品种的樱桃萝卜,采用的无公害栽培管理,对其肉质根的产量和部分营养成分进行分析.结果表明：萨丁和笑脸两个品种的樱桃萝卜的产量较高,分别为3.83 kg/m^2,3.64 kg/m^2;肉质根中可溶性糖含量在5.5%以上,Vc含量接近290 mg/Kg,粗蛋白含量在9 mg/g左右,营养丰富;这两个樱桃萝卜品种的粗纤维含量相对较低,仅有4.5 mg/g.萨丁和笑脸两个品种的综合性状表现良好,比较适合在三亚大面积种植;其他品种的樱桃萝卜在三亚种植,栽培技术还需要进一步提高和完善.
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