作者：邓梅; 龙田辉; 王雪琦; 陈铁军; 蔡海朝; ...茶叶气候品质品质指标等级评价气象灾害防御新化
摘要：采用新化县国家气象站和部分区域自动站的气象数据,运用多元逐步回归方法,通过分析影响茶叶品质的主要生化指标与气象因子间的相关性,同时考虑气象灾害对茶叶品质的影响,确定茶叶品质的气候指标,然后利用加权求和法,综合茶叶滋味评分、气候品质评分和茶叶的外观评分,建立茶叶的气候品质综合评价体系。结果表明:新化县天鹏茶业2018年春季茶叶综合得分为87.2分,综合评定为优,与湖南省茶叶研究所相关技术人员确定及顾客的客观反映一致,说明该评价体系能够客观反映茶叶的品质,可用于其他茶园茶叶品质的评价,为茶叶品质的提高和合理的管理提供了理论依据;茶叶气候品质的第三方机构评价,具有客观科学性,可为消费者提供可靠的参考。
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