作者：秦莹生鲜农产品冷链物流风险识别层次分析法
摘要：近年来,健康绿色的消费理念日益成为人们关注的焦点,由于生鲜农产品在流通过程中面临着各种风险,为满足日益增长的生鲜市场需求,必须将生鲜农产品和冷链物流结合起来,降低生鲜农产品在运输、储存、加工、包装和销售等环节面临的风险。本文基于AHP层次分析法评估生鲜农产品在冷链物流过程中存在的风险因子,综合分析实证结果,并针对风险系数较大的风险因子提出相应的风险规避建议。
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《河南农业》（CN：41-1171/S）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河南农业》立足河南农业生产与农村经济，面向省内外广大农民和农业工作者，推广农业领域前沿研究理论和技术。
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