浅析食品微生物实验教学改革

作者：曹乐民 袁桂英食品微生物学微生物实验教学基本实验技能食品制造教学模块生物学实验教学学习作风音频信息工程技术人才演示教学

摘要：<正>食品微生物学是一门研究与食品有关的微生物科学,通过对微生物的基本知识、基础理论和基本实验技能的教学,使学生能辨别有益的、腐败的和病原的微生物,从而在食品制造、

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