作者：郭建; 左雷; 景丽洁豆腐氟氟离子选择电极标准加入法
摘要：研究采用离子选择电极-标准加入法测定豆腐中的氟含量.氟离子选择电极和饱和甘汞电极与待测含氟溶液构成原电池,通过测定加入标准溶液前后的电位值计算试液中氟的浓度.所测豆腐样品的氟含量为1.135 mg/kg,测定平均偏差为0.08 mg/kg,平均相对偏差为7.0%.
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