搅拌机在鼻饲饮食制作中的应用

作者：杨雯; 何绮华鼻饲饮食制作搅拌胃管鼻饲胃管注入昏迷病人病人家属脑外科维生素食物

摘要：脑外科昏迷病人多，通常留置胃管鼻饲流质以增强营养，由于鼻饲饮食一般需要无渣的液状食物才能通过胃管注入。因此，鼻饲饮食的制作对食物的限制很大，如剁碎的瘦肉煮熟时会结成团，不能注入胃管；青菜煮的时间长会丧失维生素；另外，要把生米煮成液体状要花很长的时间，而且难度较大。2005年以来，指导病人家属使用搅拌机来制作鼻饲饮食（匀浆），取得了很好的效果。

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