作者：杨智涛餐饮具消毒效果监督监测健康
摘要： 目的：了解掌握剑河县饮食业餐饮具消毒卫生状况。方法；采用专用大肠菌群快速纸片进行检测。结果：10年餐饮具消毒卫生抽栓结果总合格率为48．2％，1996年餐饮具检测合格率为40．8％，街头饮食摊点餐饮具检测合格率为34.6％。结论：剑河县餐饮具消毒卫生监测结果合格率较低，街头饮食摊点餐饮具监测合格率最低，必须加强普通饭店、街头摊点的卫生监督和监测，保障餐饮具卫生安全和人民群众身体健康。
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《黑龙江医药科学》（CN：23-1421/R）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黑龙江医药科学》公开发行的综合性医药学学术刊物。主要反映高校医疗科研的新成果、新技术、新经验。旨在开展学术交流，提高我院的医药学学术水平，并与国内外先进的兄弟院校接轨。
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