作者:杨学东; 李德伟枸杞元素原子吸收分光光度法
摘要:目的:测定枸杞中铜、锌、锰、锂、钾、钠、钙、镁、锶、铁的含量。方法:原子吸收分光光度法。结果:铜含量10.643μg/g、钾131.186mg/g、钠12.037mg/g、钙1.295mg/g、镁3.346mg/g、锌58.056μg/g、铁59.3211μg/g、锰13.563μg/g、锶32.013ug/g、锂0.458μg/g。结论:枸杞中钾、镁、铁、锌、锶含量丰富,铜、锰等微量元素含量也较多,这可能是枸杞具有补肾、润肺、生精、益气作用的重要因素之一。
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